Rode wijn estate Mega Spileo
| Productnr.: | AD17322 |
| Prijs ex. BTW: | € 15,66 |
| Prijs inclusief BTW: | € 18,95 |
Droog rood wijn estate "Mega Spileo" uit Achaia Peloponissos met Mavrodafni.
40% mavrodafni 40% Cabernet Sauvignon 20% Agiorgitiko.
Diep violette kleur. Intense tonen van siroop van rood en zwart fruit. Potloodslijpsel, koekjes en zoete specerijen op de achtergrond. Warm en uitbundig in de mond. Fruitige en lange afdronk met een vleugje rook.
Gele kazen, gekookt of gegrild rood vlees.
WIJNGAARD:
Bergachtig Achaia, hoogte boven de 800m, kleine wijngaarden.
Oogsten: Handmatig half oktober.
Vanaf 1550 zijn er officiële verwijzingen naar het bestaan van de kloosterwijngaard. De metochi en de wijnmakerij als gebouw met de toevoeging van een slaapzaal en een kapel werden door de monniken gebruikt voor het verbouwen en oogsten van druiven. De most werd vervolgens door muilezels naar de Mega spileo vervoerd, waar hij in zijn beroemde ondergrondse kelder werd gedecanteerd in vaten van 500 liter. Lekenarbeiders hielpen ook bij het hele proces, en sommigen van hen beschrijven en halen nog steeds herinneringen op aan de Mega Spileo. Rond het einde van de jaren 80 stopte de bebouwing van het landgoed door het geleidelijke vertrek van de monniken uit de Mega spileo en het gebrek aan zorg.
.png)
