Kontosouvli 2.5 kg diepvries

Het is een gerecht met vlees, meestal varkensvlees, maar het wordt ook gemaakt met lamsvlees en kip, dat wordt gebakken zoals de naam al doet vermoeden aan het spit.

De kontosouvli wordt, net als de kokoretsi, traditioneel met Pasen gegeten, maar er zijn veel fijnproevers die er het hele jaar door van genieten.Daarom bereiden veel grills het in alle seizoenen voor. Het is een heerlijk en vrij vet voedsel, omdat afwisselend stukken vlees en vet op het spit worden gelegd.

De stukjes zijn vrij groot gesneden, ongeveer 5 bij 5 cm.

Het wordt langzaam op laag vuur gebakken, dat wil zeggen op houtskool dat is verteerd, dat wil zeggen dat het lang goed heeft gebrand (meestal ongeveer 2 uur, afhankelijk van de grootte van het spit).

In de zelfgemaakte versie kan het ook in de elektrische oven van de keuken worden gebakken.

LET OP : Kan per post verzenden, maar mag niet opnieuw invriezen !!!!!