Anthotiro droog uit Kreta
- Gewicht: 500 gr ongeveer
| Productnr.: | AD13685 |
| Prijs ex. BTW: | € 9,13 |
| Prijs inclusief BTW: | € 9,95 |
Anthotiro kaas droog uit Kreta, 500 gr ongeveer.
Anthótiro, een soort zachte mizíthra, volvet of mager. Deze kaas wordt gemaakt van de wei die overblijft na het maken van Graviéra en ziet eruit als een hoog, rond kaasje in een bloempotmodel. Hij wordt vers en nog uitlekkend verkocht, gewikkeld in papier, en moet binnen enkele dagen gegeten worden.
Anthótiro droog "xeró" is de gezouten, gerijpte versie, een inmiddels flink gekrompen, kegelvormig kaasje met een heerlijke pikante smaak.
